Non ? Alors, je vous montre ici tous ses bienfaits pour la santé.
C’est mon herboriste qui m’a révélé tous les secrets de cette plante aromatique.
Voici les 6 vertus insoupçonnées de la ciboulette. Regardez :
1. La ciboulette est riche en antioxydants
Les antioxydants sont chargés de combattre les radicaux libres dans notre corps.
Vous savez ces molécules qui accélèrent le vieillissement de la peau et de l’organisme.
L’idée est donc de privilégier les aliments riches en antioxydants.
Et, bonne nouvelle, la ciboulette fraîche en fait partie !
Comme la plupart des aliments de la famille des “alliacées” : ail, ail des ours, échalote, ciboule, oignon, poireau…
Je ne peux que vous conseiller de l’adopter pour assaisonner vos salades, grillades ou poissons.
On dit même qu’elle aurait une action préventive contre certains cancers.
2. Elle est pleine de vitamines
Tant de vitamines dans un si petit brin vert…qui l’eût cru ?
Hé oui, la ciboulette contient des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K1
Mais ce n’est pas tout !
Elle est aussi riche en minéraux : zinc, cuivre, fer, potassium, phosphore, manganèse….
Pour faire court, ce serait dommage de s’en priver.
Terminé les coups de fatigues ou l’anémie.
Car en plus de tout ça, elle est peu calorique.
3. Elle est antibactérienne et antifongique
Grâce à sa composition ultra saine, la ciboulette est donc une arme contre les microbes et les bactéries.
On lui prête d’ailleurs, depuis des siècles, des vertus médicinales, antifongiques et antibactériennes.
Parfait pour éviter les maladies en hiver. Ou encore pour assainir l’organisme afin d’éviter les mycoses par exemple.
Mais saviez-vous que ça marche aussi au jardin ?
Plantez des rangées de ciboulette entre les légumes qui ont tendance à attirer les maladies.
4. Elle embellit la peau et les cheveux
Avec toutes ces bonnes choses dans la ciboulette, vous ne serez pas étonné si je vous dis qu’elle redonne de l’éclat à la peau.
D’ailleurs, elle agit aussi contre le vieillissement des tissus grâce à sa teneur en antioxydants.
Et quand je vous aurais dit qu’elle combat aussi l’acné et les boutons, je suis sûre que vous allez l’adopter en cuisine dès ce soir !
Pour les cheveux, c’est la même chose : elle les fortifie.
Elle stimule aussi la pousse. Rincez vos cheveux avec une infusion de ciboulette dans de l’eau chaude. Comme elle stimule la circulation sanguine, ça relance la pousse des cheveux.
Pour plus de brillance, écrasez de cette petite herbe dans un peu d’huile d’olive de manière à former une pâte. Étalez sur le cuir chevelu et la chevelure en laissant agir 30 minutes. Rincez et admirez la brillance.
5. Elle améliore l’immunité
Des chercheurs ont montré que la ciboulette contient des traces de sélénium.
Ce sélénium booste le système immunitaire naturellement en s’ajoutant à toutes les vitamines déjà citées.
Terminé les grippettes, les rhumes et autres petits désagréments de ce type, quelle que soit la saison.
Les petits bobos guérissent aussi plus vite.
Inutile de préciser qu’un corps sain est aussi un corps sans toxines. La ciboulette, comme toute la famille des “ails”, détoxifie l’organisme.
6. Facilite la digestion
Dites adieu aux flatulences avec la ciboulette.
Comme elle facilite l’absorption des nutriments, même les plus lourds, ça limite les ballonnements et donc les flatulences.
Mieux encore !
Vous connaissez maintenant les vertus antibactériennes de la ciboulette.
Alors, sachez que cette herbe lutte contre les bactéries que l’on pourrait ingérer comme la salmonelle. Ainsi, on diminue les risques d’être malade.
Ma ciboulette est en fleur, que faire ?
Quand les jolies fleurs violettes apparaissent, pas de panique.
La ciboulette reste consommable.
D’ailleurs, les fleurs sont comestibles ! Vous pouvez les mangez entières ou parsemer les pétales violets sur vos salades pour les décorer.
N’hésitez plus à mettre de la ciboulette fraîche dans toutes vos recettes !
Si vous en faites pousser en pot ou dans votre jardin, n’oubliez pas de la congeler pour en avoir sous la main toute l’année.
À votre tour…
Vous avez testé tous les bienfaits de la ciboulette ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !
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