Les cerises sont de retour sur nos arbres ou sur les étals du marché.
J’adore ces fruits et j’avoue que j’en mange beaucoup pendant la saison.
Pourtant, on finit toujours par jeter les noyaux à la poubelle.
Je vous montre ici comment utiliser les noyaux de cerises afin de ne rien gâcher.
C’est ma grand-mère qui m’a montré ces astuces pour donner une seconde vie à cette partie du fruit.
Un conseil : la prochaine fois que vous mangez des cerises, conservez les noyaux !
En plus c’est plein de vertus. Voici 8 manières de réutiliser les noyaux de cerise. Regardez :
1. En bouillotte
C’est probablement l’utilisation la plus connue des noyaux de cerise.
Il suffit de les conserver dans un bocal le temps d’en récolter au moins 500 g.
Puis, lavez-les dans une solution d’eau vinaigrée et faites-les sécher.
Ensuite, il n’y a plus qu’à les verser dans une enveloppe de tissu et de coudre le tout.
Mettez la bouillotte au micro-ondes afin de la faire chauffer. Vous allez l’adorer en hiver, croyez-moi !
Vous voulez un coussin frais en été ?
Hé bien, posez-le au congélateur quelques heures…et appréciez la fraîcheur qui se diffuse.
Le top, c’est que les noyaux conservent aussi bien la chaleur que la fraîcheur.
Et tout ça naturellement et sans faire la moindre dépense.
2. En balle antistress
C’est un peu le même principe que pour la bouillotte.
Mettez-les dans une petite enveloppe de tissu de préférence sphérique.
Cousez le tout.
En cas de stress, malaxez votre petite balle antistress maison.
Ça fait un bien fou, non ?
Le fait de serrer un objet malléable dans ses mains est très bénéfique en cas de peur ou de gros stress au travail !
En plus, on dit que ça appuie sur des points d’acupuncture et des nœuds énergétiques qui permettent de se détendre.
Comme quoi, quelques noyaux de cerises sont plus bénéfiques qu’on ne le pense.
3. En billes pour le fond des pots de fleurs
En général, on met des billes d’argiles dans le fond des pots.
Pourquoi ?
Car ça permet de drainer l’eau et d’éviter que la terre ne soit trempée en cas de fort arrosage.
Les racines ne risquent pas de pourrir.
Seul inconvénient : ces billes ont un prix.
Alors, pour limiter les coûts, remplacez-les par des noyaux de cerise.
Les résultats sont les mêmes…et là, c’est complètement gratuit !
4. En poids pour les fonds de tarte
Il est parfois important de faire cuire les fonds de tarte avant de mettre la garniture dessus.
Sinon, elle reste molle et humide au lieu d’être croquante…
Mais, quand on met un fond de tarte au four, la pâte a tendance à gonfler et cloquer.
Pour éviter ça, l’idéal est de lester le tout avec des noyaux de cerise.
Cette astuce va vous changer la vie.
5. En combustible pour le barbecue
Saviez-vous que les noyaux de cerise brûlent bien et se consument très lentement ?
Ce qui en fait un combustible parfait pour le barbecue.
En plus, ils donnent une légère saveur fumée à vos aliments.
Seule condition :
Il faut que les noyaux soient parfaitement secs.
Donc faites-les bien sécher au soleil ou au pire passez-les au déshydrateur.
6. En sirop sucré
Pour préparer cette boisson sucrée, il vous faut :
– 1 tasse de noyau
– 2 tasses d’eau
– 2 tasses de sucre
Mettez le tout dans une casserole et faites bouillir le tout pendant quelques minutes, puis laissez refroidir.
Quand le mélange est froid, filtrez pour séparer le liquide des noyaux, et mettez le liquide dans une bouteille en verre.
Il ne vous reste plus qu’à vous préparer une boisson rafraîchissante en mettant 1 volume de sirop pour 6 volumes d’eau.
Ce sirop se conserve environ 1 mois au frigo.
7. En liqueur
Une bonne liqueur fruitée pour finir un repas, il n’y a rien de mieux.
Et c’est encore mieux si on la fabrique soi-même.
Pour cela, mettez environ 400 g de noyaux dans un linge et cassez-les avec un marteau.
Versez le tout dans un bocal et ajoutez 1 litre d’alcool de fruits (celle de votre choix).
Laissez macérer pendant 3 mois avant de filtrer.
Puis, préparez un sirop avec 500 g de sucre et de l’eau que vous verserez dans l’alcool de noyaux de cerise.
Et c’est prêt, il n’y a plus qu’à déguster.
Ne vous inquiétez pas, les noyaux ne cerise ne sont pas toxiques pour les humains.
8. En tisane diurétique
Et que faire des queues de cerise, allez-vous me dire ?
Hé bien, on peut en faire une tisane très facilement et totalement gratuite.
Mettez 4 cuillères à soupe de queues de cerise à bouillir dans 500 ml d’eau.
Laissez infuser pendant 5 minutes en mettant un couvercle sur la casserole.
Filtrez et buvez dès que le mélange est à bonne température.
Quelles sont les vertus des queues de cerise ?
Elles sont diurétiques et agissent pour faire dégonfler le ventre.
Elles drainent et détoxifient l’organisme et apportent des minéraux très intéressants.
Évidemment, je vous conseille de choisir des cerises non traitées !
Comme quoi, tout est utile dans une cerise.
À votre tour…
Vous avez testé ces recettes de grand-mère pour recycler les noyaux de cerise ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !
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